HACCP는 Hazard Analysis Critical Control Point의 약어로서 위해분석중점관리요소 라는 의미입니다.

원료에서 식탁까지 안전하고 위생적인 제품을 집중 관리하기 위해 정부에서 직접 인증하고 관리하는 정부 인증 표시입니다.

건국유업은 전제품 HACCP 인증을 받았으며 최근 물류시스템까지 가정배달유업체 최초로 HACCP인증을 획득하여 안전한 제품 생산뿐만아니라

물류 배송에 이르기까지 보다 차원이 다른 안전하고 위생적인 제품 생산에 최선을 다하고 있습니다.

본래 젖소는 유방에 우유를 가득 담고 있어 유방염에 걸리 쉬운 동물입니다.

특히 비위생적인 환경이나 착유압력 등으로 유방염에 걸릴 가능성이 높은데 이 경우 항생물질을 사용하게 됩니다.

저희 회사는 항생물질을 사용한 젖소의 경우 근본적으로 착유후 납유를 금지하고 있고 별도 착유 후 폐기토록 하고 있으며

항생물질 잔류여부를 반드시 확인 후 납유토록 철저히 관리 하고 있어 건국우유에서 생산되는 모든 우유에는 항생물질이 전혀 남아 있지 않습니다. 

보통 우유는 개봉 후 바로 음용하는 것이 좋습니다.

왜냐하면 신선하고 영양분 파괴가 없는 상태에서 먹기 위해 매일 배달해서 먹고 있는 것이기 때문입니다.

따라서 아이들의 경우 면역력이 약하고 여름철에는 냉장고가 쉴새없이 열리고 닫히는 과정에서 온도관리가 잘 안되므로 쉬 상할수 있습니다.

따라서 가능한 한 당일 배달된 우유를 먹이는 것이 가장 좋고 개봉된 우유는 하루가 지나지 않도록 하시는 것이 좋습니다.